UNE ALIMENTATION ABORDABLE , SAINE ET DE QUALITE EST UN DROIT FONDAMENTAL

L’accès à une alimentation saine et de qualité est aujourd’hui un enjeu de justice sociale. Quand les prix augmentent, que les loyers sont élevés et les fins de mois difficiles, c’est souvent dans l’assiette que l’on doit faire les économies. En France, un tiers des adultes s’est déjà privé d’une repas faute de moyens – un·e montpelliérain·e sur quatre vit sous le seuil de la pauvreté.

Dans certains quartiers de Montpellier, il n’y a plus de commerces alimentaires – ce sont de véritables déserts alimentaires. Dans d’autres, seuls subsistent des produits ultra-transformés : ce sont des bourbiers alimentaires.

Ce que nous mangeons raconte notre société. Aujourd’hui, un enfant sur trois souffre de surpoids ou d’obésité : symptôme d’une inégalité d’accès à une nourriture saine et équilibrée. Derrière cette fracture alimentaire se cachent des enjeux de santé publique, d’écologie et de démocratie.

Notre système alimentaire pèse lourd : deuxième poste d’émission de gaz à effet de serre, il contribue aussi à l’effondrement de la biodiversité et à la précarisation du monde agricole. Mais il peut aussi devenir un puissant levier de transformation : produire autrement, consommer local, retisser les liens entre ville et campagne, entre producteur·rices et habitant·es. Il s’agit de penser au global et d’agir au local, dans le cadre dans l’approche « Une seule santé » – parce que la santé du vivant, celle de la terre et celle des humains ne font qu’une, Face à cette urgence, Montpellier doit se donner les moyens d’agir. Bien se nourrir n’est pas un luxe : c’est un droit fondamental. C’est aussi un plaisir, une culture, une manière d’habiter ensemble la ville.

Nous voulons faire de Montpellier une ville où chacun·e, quel que soit son revenu, accède à une alimentation saine, locale et de qualité, à proximité de chez soi. Une ville qui valorise la cuisine comme un art de vivre, un espace de santé, de convivialité et d’émancipation. Une ville qui soutient ses paysan·nes et ses commerces de proximité. Une ville qui fait de la démocratie alimentaire un pilier de la transition écologique. Nous continuerons pour cela à nous appuyer sur le dynamisme des associations d’éducation populaire, partenaires essentiels pour sensibiliser, former et donner à toutes et tous les moyens d’agir.

Habitant·es, commerçant·es, associations, artisan·nes, chercheur·es, élu·es… en 2026, faisons de Montpellier la capitale de la démocratie alimentaire !

NOS ENGAGEMENTS POUR UNE ALIMENTATION ABORDABLE , SAINE ET DE PROXIMITE

VERS LA SECURITE SOCIALE DE L ’ALIMENTATION : RENFORCER ET ELARGIR LA CAISSE ALIMENTAIRE COMMUNE.

1. DES PRODU ITS SAINS ET ACCESSIBLES DANS TOUS LES

QUARTIERS

o Déployer 10 Maisons de l’Alimentation dans les quartiers : lieux de convivialité et d’achat de produits de qualité à des prix accessibles.

o Ouvrir des lieux d’achat en gros, permettant aux particuliers d’acheter des produits en grand conditionnement à bas prix.

o Accompagner les épiceries de quartier pour améliorer la qualité de leur offre sans hausse de prix et sans hausse de coûts pour le commerçant.

o Créer 600 nouvelles parcelles de jardins familiaux animés par des associations.

2. LA CUISINE AU CŒUR DE LA VILLE – FAIRE DE LA CUISINE

UN LEVIER DE SANTE ET DE LIEN SOCIAL.

o Organiser un festival de la cuisine de rue, grand banquet populaire et participatif.

o Créer des évènements festifs avec food-trucks sur les places de la ville.

o Déployer des cuisines mobiles dans les écoles et les quartiers.

o Créer des cuisines collectives dans les résidences sociales et les lieux associatifs.

3. LA PEDAGOGIE COMME LEVIER DE DEMOCRATIE ALIMENTAIRE

o Créer un Parlement de l’alimentation pour coconstruire la politique municipale et métropolitaine.

o Sensibiliser les habitants au moment de changements de vie (nouveaux habitants, arrivée d’un enfant) en offrant des bons d’achat en Graine ou en Mona pour faire connaitre les commerces labélisés.

o Généraliser les jardins pédagogiques dans toutes les écoles et financer des accompagnements pour les enseignants.

4. SOUTENIR LES PAYSAN·NES ET STRUCTURER LES FILIERES DE PRODUCTION LOCALE

o Atteindre 100 % de produits bio, locaux ou sous signe de qualité dans les cantines, les crèches et les EHPAD d’ici 2030.

o Aménager 3 nouveaux agriparcs mêlant fermes urbaines, jardins et espaces de loisir.

o Créer un plan foncier agricole municipal pour sanctuariser des terres et les confier à des porteur·euses de projets bio.

o Déployer un fonds de prêt à taux 0% aux entreprises innovantes de l’alimentaire et de l’agroécologie

MONTPELLIER 2030 – CAPITALE DE LA DEMOCRATIE ALIMENTAIRE !